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茱丽叶酒庄美国红酒文化的自然风情体验

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我有了解过法国的酒庄文化。以下是关于茱丽叶酒庄的介绍,如果你对此感兴趣,可以跟随我的探索。

茱丽叶酒庄历史

茱丽叶酒庄酿造葡萄酒的历史超过了100年,是法国罗纳河谷较为古老的酒庄之一。1865年,农艺师茱丽叶-马赛丽买下了第一片葡萄园。如今,尽管占地面积不大,但这片土地却非常优质。茱丽叶酒庄对于追求品质酒的细节很到位,能够最大程度地利用闻名世界且盛产高品质葡萄酒的罗纳河谷的优良风土特征。这里采用古老工艺来酿制真正的艺术之酒。

把歌剧艺术与葡萄酒制作相结合,这一理念深受贾科莫-普契尼、朱塞佩-威尔第及儒勒-马斯内影响。在亚历山大-马赛丽身上尤其体现明显,他祖父在1936年获得马赛音乐学院一等奖,并将这一传统留给他的子孙。在皮埃尔和他的儿子手中,这种传统得以延续,如今亚历山大在全球各大舞台演唱男高音,与未婚妻西蒙共同致力于培养“艺术之wine”。

酿造工艺

在葡萄 酿造方面,茱丽叶 酒 庭 尊重环境并延续古老技术。当成熟时,会通过人工采摘。这需要严格挑选合格果粒并清除所有枝叶。此后,将这些果粒放入小容量桶进行发酵,这样能让出产 的葡萄 更好(科学证明,小容量桶可以改善自然化学反应),不同品种或来自不同生长区域 的 葡 萄 也 是 独立分开酿造,以达到最佳效果。

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