在法国罗讷河谷的教皇新堡地区，坐落着著名的莎邦霓酒庄。这个酒庄由米歇尔·马雷、卡洛琳·马雷和维罗妮卡·马雷三姐妹共同所有，他们是继承了家族传统的葡萄酒酿造者。在这里，每一滴酒都凝聚着丰富的情感和深厚的历史。
莎邦霓酒庄总产量为70,000瓶，其中红葡萄占据主导地位，覆盖面积达27公顷。主要种植的是歌海娜（Grenache）68%，慕合怀特（Mourvedre）10%，西拉（Syrah）19%，以及其他少量品种。这里的地质条件非常适宜，土壤以石英石和砂质红黏土为主，这些都是高品质葡萄园所必需的一部分。
教皇新堡作为一个产区，是整个罗讷河谷最干燥的地方，每年平均有2,800小时日照，这对于葡萄生长来说是一大优势。此外，该区域还受到了地中海气候影响，使得这里成为生产优质葡萄酒的理想之地。
1912年，尤金·马雷为了请妻子喜欢购买了这片土地，并在同一年他的女儿诞生后，将其遗赠给她。这座庄园随后被费南多·马雷继承，他在儿子出生时对庄园进行了扩建，并培养了一批优秀的酿造师，从而提升了品牌声誉。直到2004年，当米歇尔、卡洛琳和维罗妮卡成为了这一传奇故事中的主人公们，她们共同管理着这家家族企业。
今天，米歇尔与维罗妮卡继续推动莎邦霓 酒庄向前发展，而维罗妮克则负责商业运作。她们致力于将传统与现代相结合，为顾客提供一流产品。2012年，该公司宣布计划转变为有机农业耕作方式，以减少环境影响并提高食品安全性。这包括不使用化肥或除草剂，以及定期进行土地改良工作，以促进健康增长。
每年的5月份，他们会对葡萄进行除芽处理，而7月份则根据情况采摘绿色果实，只有通过辛勤劳动才能收获健康成熟的果实，为制作高质量葡萄酒奠定坚实基础。在这里，你可以体验到从种植到酿造再到享用的全过程，这一切都源自于对传统但又不断创新精神的尊重。
