导读:甜点伏特加的浪潮。从糖霜到奶油,过去一年内,伏特加酒厂以甜点为灵感快速推出新产品。产品线涵盖了Smirnoff的棉花糖绒毛伏特加和Pinnacle的软糖伏特加,以及来自耐嚼瑞典鱼的灵感——Pinnacle自2010年起就销售棉花糖伏特加,而Three Olives则多年来一直提供泡泡糖味伏特加。
尽管这一类别并不新鲜,但它在速度上确实有所增加。这一趋势是如何产生的?对于那些对精酿鸡尾酒情有独钟的人来说,这可能是个不太受欢迎的情报,因为含糖型Vodka正成为一种流行产品。虽然销售数据强劲,但许多饮酒者并未对这些蓬松新烈酒感到兴奋。一句坦白语:很多(尤其是带“蛋糕”名号的)几乎像是一颗颗甜蜜香草弹药。但有一小群人认为这类品种应该占据餐桌的一席之地。
例如,Stoli Chocolat Razberi带着美味果香、Godiva巧克力Vodka带着迷人的可可风味,以及令人垂涎欲滴的梵高焦糖都展现出了巨大的潜力。而对于其他人来说,我们只希望Vodka产业能够尽快摆脱这种庞大的集体甜食瘾。
尝试以下以甜点为灵感的小吃鸡尾酒配方:
Stoli Chocolat Razberi 蛋糕马提尼
1½ 盎司 Stoli Chocolat Razberi Vodka
¾ 盎司 新鲜柠檬汁
¾ 盎司 榛子利口酒(如 Frangelico)
一个覆盆子,装饰用
在装满冰块的鸡尾酒调料器中混合所有成分,用力摇晃后倒入马提尼杯中,并用覆目子装饰。
亚历克西斯大公
2 盎司 Lucky Player King Cake 风味Vodka
1 盎司 Pama Pomegranate Liqueur
1 盎司 Licor 43
在鸡尾酒调料器中混合所有成分并剧烈摇晃,然后倒入马提尼或轿跑车杯中。