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法国葡萄酒名区启示西班牙DO Montsant的透明度之旅

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这些深远的变革始于 2016 年,标志着 DO Montsant 在其成立十五周年纪念之际踏上了一条新的征程。自那时起,这些改变一直在持续进行中。在与 Decanter 的一场对话中,DO 总裁 Pilar Just 表达了她的决心:“这是我们为确保消费者权益所采取的一系列更大行动中的一个重要步骤,只是众多努力中的一环。”她进一步指出,他们即将更新产品包装,以包含具有全息图像功能的高科技防伪材料,并推出一项名为“老藤”的认证项目,最终目标是实现区域内部的全面标准化。她坚定地强调,“我们的核心目的是确保所有印刷在葡萄酒标签上的信息都是准确无误、可验证并且支持追溯性。”而2022年的收获季将代表着该地区自2001年成立以来迎来了第21个丰收季节。随着时间的推移,Montsant 已经从被视作与邻近地区 Priorat 相比,更具成本效益的地位逐渐脱颖而出,在不到25年的时间里,它已经树立了自己作为西班牙优质葡萄酒产区的地位,其特色主要体现在使用歌海娜和佳丽酿等品种。目前,该地区共有61家获得认证的酿酒厂,他们成功维持并稳步扩展了超过20年的葡萄园面积。这不仅证明了他们对于传统技术和创新精神的坚持,也预示着未来更多令人期待的话题正在接踵而至。

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