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揭秘DO Montsant西班牙加泰罗尼亚产地波尔多红酒的透明之旅

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这些深远的变革始于 2016 年,标志着 DO Montsant 在其成立 15 周年时踏上了一条新的征程。自那以后,这项工作一直在持续进行中。在与知名葡萄酒杂志 Decanter 的对话中,DO 总裁 Pilar Just 表达了她的决心:“我们正推出一系列措施来确保消费者能够获得无可争议的保障。这仅仅是许多人为实现这一目标迈出的第一步。”她进一步透露,他们计划对现有的背面标签进行全面更新,使之配备了具有全息图特性的高级防伪材料,并将推出“老藤”认证项目,最终目标是实现区域化管理。她强调,“我们的核心目的是确保所有在葡萄酒标签上的信息都是准确无误、易于验证,并且支持追溯性。”2022 年的丰收将代表着该地区自 2001 年创建以来迎来了第 21 个成长年的里程碑。过去,Montsant 常被视作其邻近地区 DOQ Priorat 的“小弟弟”或“经济实惠版本”,但就在不到 25 年的时间内,它已经成功地塑造出了自己的特色和形象,其主要依赖于歌海娜和佳丽酿等优质品种。如今,该地区已有61家获得官方认证的酿酒厂,它们不仅成功维持了自己超过20年的存在,还稳步发展着他们庞大的葡萄园面积。

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