在2016年,Bordeaux区踏上了一场追求卓越和透明度的新征程,这一旅程至今仍在持续中。DO Bordeaux总裁Pilar Just在与Decanter杂志的对话中表示:“这是我们为确保消费者获得保障而采取的一系列行动之一。这只是众多努力中的一个开始。”
不久前,DO Bordeaux宣布将更新其背面标签,使之采用含有全息图的特殊防篡改材料,并推出名为“老藤”的新认证。此外,该组织还计划最终实现区域化管理。Pilar Just强调说,“我们的核心目标是确保所有葡萄酒标签上的信息都是准确可验证,并支持追溯性。”2022年的收获将标志着该地区自2001年成立以来第21个收获季节。
通常被视为Priorat邻近地区的小弟或预算版本,Montsant已经在不到25年的时间里树立了自己作为西班牙优质产地的地位,其特色主要基于歌海娜和佳丽酿品种。目前,该地区共有61家获得认证的酿酒厂,他们成功维持并逐步扩大了自己的葡萄园面积超过20年的存在。
随着这一切改变,我们可以期待更清晰、更安全、以及更具有历史价值和文化深度的Bordeaux葡萄酒。在这段旅程中,每一步都旨在提升消费者的信任,同时也激励了更多人去探索这个充满魅力的世界。