在起泡酒的世界里，香槟无疑是最耀眼的明星，但它远非独一无二。云仓酒带你揭开这场盛宴背后的其他隐藏之星。
香槟：这款来自法国的名贵佳酿，以其独特法律规定和精心挑选的霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺三种葡萄品种闻名于世。法国产香槟以其发酵产生的特殊气息，如面包或饼干等，而高酸度则让它成为追求特定风味爱好者的首选。
普罗赛克：意大利东北部的小镇产出的普罗赛克，是另一种值得关注的起泡酒。与香槟相比，它更清爽、果香浓郁，酸度略低，价格也更亲民，不仅如此，它曾经一度在全球范围内超过了香槟，在销量上占据领先地位。
阿斯蒂：百分百白莫斯卡托为基底制作而成，这款意大利起泡酒以其甜美口感和强烈水果气息著称，被誉为“小甜水”。由于价格适中且对新手友好，因此备受消费者青睐，一般建议冷藏后用笛型杯饮用才能体验最佳口感。
卡瓦：西班牙本土葡萄品种如马家婆、沙雷洛和帕雷亚达共同创造出这种风格接近法国香槟但价格亲民的卡瓦。这款起泡酒体积饱满，酸度适中，与成熟水果及烘焙气息交织，让人难忘。如果你对高端产品有所顾虑，卡瓦是一个不错选择。
埃斯普芒特：葡萄牙产出的一款干型起泡酒，其风格与法国香槟颇有相似之处。但由于知名度较低且品质参差不齐，要在选择时做到甄别才是关键之一。
塞克特：德国生产的一类轻盈型起泡酒，以大罐二次发酵制成，便宜性突出。塞克特多样化使用德国雷司令、白皮诺和灰皮诺等葡萄品种，为喝者带来鲜花与果实调性的清新体验，同时保持了经济实惠性。
除了这些常见类型以外，还有美国、新西兰、新兴市场如南非智利澳大利亚加拿大的许多其他国家都拥有各具特色不同风格丰富多样的起泡酒。你是否准备探索这些未被广泛谈论却同样令人着迷的地方？
