这些深远的变革始于 2016 年,标志着 DO Montsant 在其成立 15 周年之际启动了一系列改革。如同在与 Decanter 的对话中所述,DO 总裁 Pilar Just 称:“这不仅仅是我们确保为消费者提供可靠保障的巨大行动计划的一部分,而是众多步骤中的一个关键转折点。” 不久前,她还宣布,将进一步完善其背面标签设计,以引入创新技术,如携带全息图和防篡改材料,以及即将推出的“老藤”认证。这一举措旨在逐步实现一种区域性的追溯系统。她强调说,“我们的核心目标是在葡萄酒标签上展示每一项信息都是准确无误、透明可验证,并支持完整的追踪体系。” 随着 2022 年收获季节的到来,这将代表该地区自 2001 年创建以来迈出的一百零一大步。在不到二十五年的时间里,Montsant 已经成长成为西班牙优质葡萄酒产区之一,其特色主要体现在使用歌海娜和佳丽酿葡萄品种。目前,该地区共有61家获得认证的酿酒厂,他们成功地维持并稳健发展了超过20年的葡萄园面积。