我对葡萄酒的喜爱之一在于它年份之间的多样性。在我的职业生涯早期，我有幸聆听到卢瓦尔河Savennières地区知名葡萄园La Coulée de Serrant的种植者Nicolas Joly，将葡萄酒比喻为时间胶囊。他将其描述为那个地方发生的事情的本质，对当地人民和世界某个时刻的情况。温度、降雨或任何影响年份因素变化都被封存在瓶子里，当你打开它时，你会感受到它，从某种意义上说，你就在那里。
虽然许多人将年份称作“好”或“坏”，但我更喜欢探讨它们之间差异，然后让个人决定自己更喜欢哪一个。有些年份面临极端挑战，如干旱、冰雹或水弹，迫使种植者在葡萄园中进行调整，为那一刻创造独特的葡萄酒，而美妙就在其中。
一个年份可能不像大多数人认为伟大的复杂、浓郁或持久，但这太二元了。观察每个年份并了解其动态是每个年份都值得欣赏的原因。它们可能符合你的口味，也可能不符合，但你会体验瓶中的时光，对我来说，这意味着总是很棒。
品鉴2019巴罗洛产区
最近，我从意大利皮埃蒙特朗格地区举办的大马拉松品酒会返回，那里我专注于品鉴备受关注的2019巴罗洛。这一年看似艰难，因为冬天干燥，气温提前，间歇性下雨。但雨停后气温适宜，又恰逢其时地回来了，就像暗示一样。成熟采用经典方式，大部分农户在10月中旬采摘，与我交谈过的大多数农户认为这个产区是一个低酒精度高酸度年的回忆。而这些葡萄酒普遍表现出该区域深度、高酸度与美丽，是展现这一区域复杂性的佳作。
