在品酒时，人们常用专业术语如“单宁顺滑”、“紧涩”或“酸度活泼”，以描述葡萄酒的风味。掌握这些词汇不仅能增进对葡萄酒的理解，还能表达个人的感受和观点。云仓酒庄将入门级、精品级别以及精确度等多个层次的品酒词汇详细列出，以助你成为葡萄酒鉴赏专家。
入门级别
关于口感：“顺畅的”、“轻松饮用的”、“自然果香浓郁”的葡萄酒，以及那些带有“柔软颗粒感”，或者具有“奶油般绵密”的质地。
关于新鲜度：能够感受到“活力四射”的新鲜佳酿，或是那些失去了新鲜气息，变得“无力回天”的老化款。
关于体验：“柔软而富有弹性的口感”，或者是一些带有嚼劲，“紧致且具爆裂感”。还有一些则是温暖又不燥，“干而丝滑”。
精品级别
当谈及浓郁度，我们可以称赞那些具有丰富复杂气息、慷慨馈赠但又不会过分沉重的佳酿。而对于平衡，则应寻找那种既不偏向于某一方面，又恰到好处，不会让人感到困惑或失去方向。
至于味道，可以欣赏一种纯净清新的风味，或是一种雅致复杂、结构严谨的情趣。
精准与结构
在探索精确度时，我们要寻找那一刻清晰明了、细腻透彻，让人感觉仿佛置身其中；同时，对于结构来说，那些线性简洁，有骨架坚实却又充满魅力的作品尤为引人注目。
能量与灵魂
最后，在品评过程中，要留意那种紧迫冲劲，如同心跳加速，却又并不喧闹；也要发现那种镇静安稳，但内心充满激情和活力的佳酿，这正是我们追求的完美之境。
