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古董出手交易平台上的克里斯厄普丘奇华盛顿州酿酒与葡萄栽培的先驱者

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导读 克里斯·厄普丘奇(Chris Upchurch),这位华盛顿州的酿酒先驱,自1990年联合创办Delille Cellars以来,就以不断打破记录和酿造获奖葡萄酒而闻名。他的2020年英雄双胞胎赤霞珠赤霞珠不仅获得了罗伯特帕克葡萄酒倡导者安东尼·穆勒的100分,还证明了他在这一领域的卓越地位。通过与妻子Thea共同创立Upchurch Vineyard并坚信红山是世界级葡萄酒产区,克里斯·厄普丘奇展现了他对这一行业深厚的了解和热情。他在华盛顿葡萄酒界拥有超过30年的经验,为Delille Cellars和Upchurch Vineyard赢得了400多个90+评级,其中Upchurch Vineyard单独获得了100多个90+评分。

在他的葡萄园经理Dick Boushey得到100分评价后,他苦笑着说:“等我们弄清楚。”自Upchurch Vineyard成立至今,Boushey与Upchurch一直合作无间。安东尼·穆勒赞扬Hero Twins赤霞珠第二年份:“一款完整的葡萰酒……杰作……世界级红山赤霞珠的指路明灯。”对于这款限量版Hero Twins赤霞珠背后的故事,克里斯简单地说:“穿过地窖,有时某个街区或几个桶会以极其集中和优雅平衡而脱颖而出。这是一款完整的葡萰酒,是该年份典型代表,需要独自一人,在不受其他干扰的情况下展示其精湛技艺。”

他将这款特别品质中的品质命名为“英雄双胞胎”,源于玛雅神话中的创世纪故事《波波尔维赫》,讲述的是两位英雄领主摧毁傲慢金刚鹦鹉、击败黑暗势力,最终成为太阳和月亮。这两个桶完美地体现了一种理想联系,与大自然魔法以及红山温暖晴天及凉爽夜晚紧密相连。在加入Upchurch系列众多杰作中,如UV Southwest Facing Sauvignon Blanc、UV Counterpart 和 Upchurch Vineyard 赤霞珠,这次加盟进一步证明了他对制作高质量葡萰酒不可或缺的一贯追求。

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