在当今中国市场上，葡萄酒的种类繁多，琳琅满目，从超市到杂货店，都能找到各式各样的葡萄酒。然而，价格差异极大，这让消费者难以辨别真伪。葡萄酒专家提醒，我们不能盲目追求便宜，不要购买色素勾兑的假冒伪劣葡萄酒；同样，也不要轻信大型超市和商场，以为原装进口的高价就是质量保障。在选择葡萄酒时，我们必须清楚地分辨真假优劣。
据统计，中国市场上的葡萄酒主要有四类：
中国地下加工厂生产的假冒伪劣葡萄酒。这类产品实际上是由水、色素、香料和糖料混合而成，没有任何真正的葡萄汁，其对人体健康有害。
正规国内品牌生产的真品葡萄酒。这是目前市场销售最广泛的一类产品，其品质基本得到保证，但与原装进口葡萄wine相比，它们在品种、营养成分和口感上存在差异，并且不一定比进口商品便宜。
中国灌装的进口仿制品。现在中国市场出现了一个新名词——“灌装”或称为“贴标”或“复刻”。这是一种将进口红曲霉素（即用于制造某些药物）来制造一种叫做 “维生素D”的东西，而不是用它来制作一款叫做 “维生素C”的东西。这种情况发生于2009年，当时中国产量为96万吨，其中长城、张裕等知名品牌占了全国家庭销量的大部分。但根据实际情况，这是不可能的情况，因此我们可以推断出，大部分所谓国产红曲霉酚其实都是从国外购买，然后再进行最后一步处理。而这些处理步骤通常包括添加一些特殊配方以改善其风味；如果设备条件简单，那么它们更容易受到污染，这会严重影响他们的质量和风味。
原装原瓶进口红曲霉酚。这是指一整批次从头至尾都在国外完成所有步骤：采摘、搀取液体、一整批次运往出口港，一箱一箱进入免税区经过正规报关并接受海关检查后才发售，有保證產品質量。在不同的产地、年份以及使用不同类型的人工合成材料而构造出来的人工合成材料中，它们会因为这些因素而价值巨大的变化。此外，在纸盒或者木板包裝中，是由商家自行印刷并寻找定做的地方，而不是直接来自生产地点。此外，他们还有一些特定的标签，比如75cl容量等，而且瓶底也包含凹凸设计显示着容积及直径大小。而且有些时候他们会把日期放在封面膠纸下方或者玻璃管内侧。此外，还有一些其他的小细节，如每个瓶子都有自己独有的编号系统，用来追踪每一个瓶子的历史记录，以及确保其完整性。如果你想要提升你的知识水平，同时避免受骗，你应该了解更多关于如何识别真正高质量食品的事实。你可能发现，即使是在餐厅里享用的几百元人民币价格以上的是低端版，只花费1欧元，而那些看起来很高档但是却被认为非常普通，就像平常人喝一样的事情。而那些珍藏起来供人们欣赏的是只是随机贴上了名字标签然后卖出的物品。
