在法国波尔多右岸圣艾美隆产区，宝雅酒庄（Chateau Belair-Monange）以其卓越的葡萄酒闻名于世。作为一家一级特等B级酒庄，它拥有12.5公顷的葡萄园，其中80%为美乐（Merlot），20%为品丽珠（Cabernet Franc）。这家酒庄以其精心打造的正牌红酒而著称，每年生产约2000箱。
历史悠久
宝雅酒庄有着深厚的历史底蕴，成立于18世纪，由凯诺利家族创立，并由凯诺家族继承。在鼎盛时期，该家族同时掌控了波尔多地区的地标性葡萄园，如力士高、蒙布斯奎和宝雅。这段辉煌时期中，宝雅曾一度成为波尔多左岸最贵的圣艾美隆葡萄酒之一。然而，在法国大革命之后，随着十九世纪末对抗葡萄根瘤蚜虫的大灾难，这段辉煌被迫暂停。
重振旗鼓
1916年，当时欧颂庄园主Edouard Dubois-Challon收购了破败不堪的宝雅。经过重建与调整种植比例，今天我们见到的宝雅已是那时代定格下的结果。而在二战期间，该家族继续管理奥颂和宝雅直至二十世纪末。当柏图斯主人的JPM家族加入成为大股东后，一系列改善措施被实施，最终在2008年JPM成为了唯一所有者。
合并与革新
2012年的分级更新中，玛德莱娜与宝雅合并，以“Chateau Belair-Monange”共同出现在市场上。此举旨在提升品牌影响力，同时也展示了该地区不断进步和创新精神。
葡萄园生态
目前，该地共有12.5公顷土地，其中40岁左右平均树龄，以石灰岩和粘土混合土壤为基础。80%使用梅洛进行种植，而剩余20%则是品丽珠。此外，不同于传统农法，那里采用生物动力的方法来确保每一株植物都能得到最佳营养条件，即使采摘时间也会根据月相及太阳位置来决定，从而保证最终产品质量不受损失。
酿造工艺
采摘后的葡萄进入全人手操作的大不锈钢桶发酵，然后放入法国橡木桶陈酿26个月，其中50%使用的是新橡木桶。这种独特风格让得到了许多专家的赞誉，但也引起了一些争议，因为它偏离了传统波尔多风格，更接近野性质感的一面，使得口感略显粗涩或不成熟单宁带来了新的体验感受。
总结来说，与其他知名莊園不同之處，在於寶亞採用生物動力種植法，這是一種更為自然、更加注重天文氣象影響的人類活動方式，使得產出的紅酒具有獨特風味與香氣，這也是寶亞聞名於世的地方之一。
