在意大利北部的伦巴第大区,隐匿着一片名为弗朗齐亚柯达的地方,这里被誉为意大利版香槟,其美酒与法国之冠不分上下。位于伊塞奥湖畔仅一个小时火车程可抵米兰时尚之都,这片土地自13世纪起就有了酿造葡萄酒的历史,但直到1957年才以“Pinot di Franciacorta”白葡萄酒的形式出现了Franciacorta这个名字。
五十多年后,1967年它获得了DOC法定产区认证,1995年更是晋升至DOCG保证法定产区的地位。这片丘陵地带拥有石灰石基岩下的钙质和鹅卵石土壤以及砂质土壤,为葡萄树提供了理想的生长环境。这里共有3150公顷的葡萄种植面积,其中主要种植霞多丽、黑皮诺以及少量白皮诺。
弗朗齐亚柯达生产的一款高级起泡酒采用传统瓶中二次发酵方法,不仅要求至少18个月熟成,还有一些珍藏级别需要30个月甚至60个月时间。在全球市场上,只有11%的产品出口至国外,因此其珍贵性不言而喻。 Tosca 的成功并非单一因素所能解释,Francia corta 在此中也扮演着不可或缺的一角。