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智利红酒与法国红酒相比弗朗齐亚柯达Franciacorta简直如同天上的星辰般璀璨夺目光芒万丈

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在意大利北部的伦巴第大区,弗朗齐亚柯达(Franciacorta)以其卓越的起泡酒闻名于世,这里的葡萄酒不仅是意大利版香槟,更是与法国香槟竞争的强劲对手。自13世纪以来,弗朗齐亚柯达就有着悠久的葡萄酒酿造历史,但直到1957年,Berlucchi推出了一款白葡萄酒“Pinot di Franciacorta”,才正式出现了这个名字。经过五十多年的发展和认证过程,在1967年获得了DOC法定产区认证,并在1995年晋升为DOCG保证法定产区。

这里的地形是一片丘陵地带,其土壤则主要由石灰石基岩、富含钙质和鹅卵石土壤以及砂质土壤构成。这片土地上共有3150公顷用于种植葡萄,其中霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和少量白皮诺(Pinot Blanc)的品种占据主导地位。

弗朗齐亚柯达生产的Franciacorta DOCG起泡酒采用传统瓶中二次发酵方法进行酿造,其熟成时间至少18个月,而单一批次需要长达30个月才能完成。此外,还有一些珍藏级别达到60个月以上。尽管只出口11%左右,但这款高品质的起泡酒仍然备受追捧,一瓶难求。在意大利之所以能够在全球葡萄酒市场中脱颖而出,与其他地区如托斯卡纳(Tuscany)并肩作战,弗朗齐亚柯达也功不可没。

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