在这片葡萄酒的海洋中，Sarah Heller MW就像一位女生，手中拿着那瓶神秘的液体，她笑容灿烂，就如同卡通人物图片中的女生一样活泼和迷人。今年29岁的她，不仅迎来了宝贵的家庭之喜，还成功成为香港第三位葡萄酒大师，这一切都让她在葡萄酒界赢得了无数赞誉。
作为2013年Vintners’ Cup奖杯获得者，Sarah不仅在WSET4级文凭考试中表现卓越，而且还经营自己的葡萄酒传媒、设计和咨询公司Heller Beverage Advisory，并为多家本港和国际刊物撰写文章。她对葡萄酒的热爱源于一次偶然尝试，一次与巴罗洛相遇，那种醉心的情感，让她决定追随这个世界。
如果将自己比作一瓶酒，她会选择巴罗洛——需要时间打开，却能逐渐柔软。这位新晋大师最快乐的地方是父母位于华盛顿州Cascades高山上的家，那里的一切似乎更明亮，更干净。她的最大恶习则是对糖果的执着，而一个给予她的最好建议是：不要恶意对待任何人，因为最后总有回报。
面对进水的酒窖，她会毫不犹豫地救那些年轻且珍贵的收藏品，其中包括88年份Vieux Telegraphe或89年份其他款式，以便庆祝未来的重要日子。在她的必喝名单上，有南非这些未曾走访过却深受其情怀的地方。如果可以邀请任何人参加梦想派对，她会邀请博尔赫斯、卡夫卡、村上春树等文学巨匠，以及瑞克欧文斯、罗贝塔威廉姆斯等艺术创作者，以及杰夫贝佐斯。
以帕克评分系统来打分的话，Sarah可能会厚脸皮地给自己打满分，因为目前她感到十分满足。而对于葬礼上提供给来宾饮用的那瓶特别酿造出的清爽迷人的新酒（vin de soif），它将展现生活不可避免而继续向前的本质。
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