在新西兰霍克斯湾（Hawkes Bay）最为耀眼的子产区中，吉布利特砾石区（Gimblett Gravels）以其独特的土壤类型而闻名。尽管它只有约50年的葡萄酒历史，但这片土地已经孕育出了世界级的红葡萄酒，如拉吉酒庄（Ridge Vineyards）的索菲亚梅洛干红。这里共有800公顷的葡萄种植面积。
产区早期历史
20世纪70年代末，人们尝试在此种植白葡萄品种，如白诗南（Chenin Blanc）和米勒-图高（Muller Thurgau）。然而，由于炎热和多砾石的地理条件，这里的葡萄成熟得过快，而且糖分含量极高。
直到20世纪80年代前，吉布利特砾石区被认为是霍克斯湾最贫瘠、生产力最低的一块土地，每3英亩地只能养活一只羊，并且几乎无法耕作其他作物。甚至，一家混凝土公司曾购买了150公顷土地，以开采这里的砾石为目的。
1982年，一位著名土壤化学家Alan Limmer博士在此建立了石头堡酒庄（Stonecroft），并开始种植赤霞珠和西拉。这标志着吉布利特砾石区转变时刻。在1985年，帕斯克酒庄创始人克里斯·帕斯克推出了首个波尔多混合酿葡萄酒，其1985年份和1986年份一上市即受到好评，并在多个国际赛事中获奖，为该区域树立了良好的口碑。
随后，百祺酒庄、戴利盖兹酒庄以及爱思谷酒庄纷纷投入这一地区的大型项目，大大提升了吉布利特砾石区的地位。在2001年1月，该地区成立了专门负责管理与促进该区域葡萄品质发展的吉布利特砾石区葡萄种植者协会。
土壤气候条件
该区域由三层不同类型的土壤组成，上层是细砂或细粘性砂质土；中层则是一层混合砂与小块岩屑；下层是厚实的一层细砂。此外，它也是新西兰温度最高、光照时间最长的地方之一，这对于培育出色且饱满度佳红色果皮佳肴而言，是一个完美环境。每年的总阳光时数达到2188小时，对于成熟丰富香浓味道深邃色的金黄色果皮佳肴来说，是一种绝佳条件。而这些都使得这个地方成为非常适合培育各种各样优雅又风味丰富的手工制作精致表面内装饰点缀设计师系列产品手工制作所需材料及原料之用途最佳选择地点，使得这个位置也成为许多知名品牌公司寻找合作伙伴并开发他们产品范围进行市场营销策略展开活动的人们争取的地方。但同时，也由于这种天然资源分布不均匀，所以需要通过科学技术来利用这些资源，同时保护生态平衡，从而确保长远可持续发展，而不是短期内追求经济效益最大化，不顾环境破坏等问题，从而实现资源节约与环境保护相结合，同时保证经济效益最大化，不断提高生活质量。
