在这片被阳光温暖的土地上，莱托里酒庄（Domaine de la Rectorie）以其独特的风味和历史悠久的传统，在法国南部的朗格多克-露喜龙产区中脱颖而出。酒庄由蒂埃里·帕斯（Thierry Parce）和他的儿子让·伊曼纽尔·帕斯（Jean-Emmanuel Parce）共同经营，他们继承了家族对葡萄酒酿造艺术的深厚热情。
这座古老但充满活力的酒庄始于1904年，当时蒂埃里的曾祖母特蕾斯·帕斯（Therese Parce）创建了它。尽管两次世界大战给她的生活带来了巨大的挑战，但她从未放弃过自己的梦想。在1984年，她的后人重新启动了酿造活动，从此莱托里酒庄开始走向今天。
位于滨海巴尼于尔（Banyuls-sur-Mer）的三块葡萄园，每一块都拥有不同的微气候条件，这些条件决定了不同品种葡萄的生长环境。每公顷地种植6,000至8,000株葡萄树，其中包括佳丽酿（Carignan）、歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）的精选品种。这三块葡萄园同时收获，以保证所产出的佳酿是最完美无瑕的一批。
每年的80,000瓶红酒，是通过这些精心培育与收割的大自然恩赐来实现的，其中佳丽酿占10%，歌海娜占80%，西拉占10%。这样的比例平衡使得莱托里酒庄能够生产出具有鲜明香气、丰富口感以及持久余韵的小众珍品。
如果你想要了解更多关于这个传奇般存在已久却又不断创新的事实，你可以联系他们：65, avenue du Puig-Delmas 66650 Banyuls-sur-Mer，电话+33 (0)46881 01345，传真+33 (0)46881 0242，或发送电子邮件至larectorie@wanadoo.fr。你将会发现一个真正有故事的地方，那里的每一滴液体都是历史与爱情交织而成的心血宝贝。
