在中国烟台，一个被誉为国际葡萄酒城的地方，有一处名为南山庄园的传奇之地。它不仅是一家集现代化葡萄种植、旅游观光、酿造和文化于一体的企业，更是亚洲首座高尔夫式酒庄，以其独特的“园内建场”概念闻名于世。这片土地上，气势恢宏的高尔夫球场与优雅的葡萄酒庄园相得益彰，为游客提供了前所未有的豪华体验。
南山庄园始建于2001年，由南山集团投资2亿元，在国家AAAA级旅游风景区内兴建而成。它占地面积达5万多平方米，其中生产车间达到4万多平方米，地下酒窖则超过1万平方米。这里藏着5000多个法国优质橡木桶，可以存放并陈酿优质原酒达2000吨。此外，还有20,000亩优质葡萄基地，是种植蛇龙珠（Cabernet Gernischt）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、贵人香（Riesling Italico）和雷司令（Riesling）等世界知名品种的大本营。
在技术方面，南山庄园引进了来自意大利、法国和德国等先进国家的设备，如全自动控温旋转发酵罐、真空气囊压榨机、高效喷淋立式发酵罐以及夏朗明德壶式蒸馏塔。一条全自动上瓶、码垛生产线，每小时可灌装12000瓶，是业界同类产品中的一大奇迹。
至今，公司已开发出六十余款不同系列的高档葡萄酒，其中包括“金版蛇龙珠红”，“梅洛干红”、“高尔夫西拉干红”等知名品牌。这些产品深受消费者青睐，不仅在国内市场获得巨大成功，也走向了国际市场。在服务上，公司注重传统与现代结合，为游客提供了一流的接待环境和丰富多彩的手工艺体验活动。
如果你想体验到超凡脱俗的农耕生活，同时享受顶尖品质的地中海风情，那么来到这个由拥有者——南山集团管理的大型现代化葡萄酒企业——就显得格外合适。你可以亲自参与到每一步从播种到收获再到酿造过程中，无论是对自然美景还是对精湛工艺都能有所感悟。而最终，你将带走的是不仅仅是一份礼物，更是一个故事、一段经历，一段关于追求卓越与享受生活美学的小小传奇。
