导读:葡萄酒智情机构(Wine Intelligence)近日公布了一份深入剖析中国葡萄酒市场的研究报告,报告不仅详细揭示了中国消费者群体的变化,也专注于分析散装葡萄酒进口现状。值得注意的是,即便在全球葡萄酒进口量出现下降的情况下,中国市场依然在不断地成熟和发展。
该机构以往发布的数据显示,从2012年起,在城市中产阶级中,每年至少尝试进口葡萄酒的人数从1900万激增至2015年的3800万,再到现在(2023年)已达5200万人。这意味着,一半以上的高收入城市人口——即所谓“中产阶级”,已经养成了定期品尝进口葡萄酒的习惯。而更令人振奋的是,这些定期饮用者的数量约为3300万,每月都有机会享受这些美味佳肴。
此外,该报告还指出,随着市场成熟度的提升,一些新的消费群体正在逐渐形成。一类是那些追求个性化探索经历、愿意跨越传统界限去尝试各种不同类型葡萄酒的人们——称之为“积极探索者”。另一类则是那些将喝酒视作展现社会地位的手段,并愿意为了这一目的支付更多费用购买优质产品——这被称为“追求地位者”。
最引人注目的是,这两种新兴群体似乎与之前认为比较富裕且偏好红色葡萄酒,以及坚信价格与质量正比关系的一类消费者——通常被称为“追求名望传统主义者”相呼应。这种情况表明,不仅仅是市场规模增长,更重要的是消费行为和趋势发生了转变,为行业带来了新的机遇和挑战。