导读 随着Wine Paris Vinexpo Paris展览的临近，该盛会即将成为一场庆祝世界最佳侍酒师的盛宴。展览期间，将举办一系列标志性活动，包括Chef Sommelier Duos和女侍酒师之战，这些都是围绕获奖侍酒师构建的亮点项目。值得注意的是，该交易会在ASI主办的世界最佳侍酒师大赛结束后不久开始，确保参观者能够直接体验到这些顶尖人才的魅力。
展览将于2023年2月13日至15日在巴黎凡尔赛门世博会举行，届时将有2015年ASI美洲最佳侍酒师Paz Levinson、2015年ASI芬兰最佳侍酒师Heidi Mäkinen以及2013年ASI世界最佳侍酒师Véronique Rivest等传奇人物参与葡萄酒服务“大逃杀”。此外，在“酿造与陈酿中不同容器使用影响”的辩论环节，三位杰出的代表将于2月13日下午1点30分共同展示他们对这一主题深入研究和洞察。
新加入的特色之一是主厨与侍酒师合作菜单——一个全新的元素，为2023年的展会增添了更多吸引力。在1992年的世界最佳侍酒师Philippe Faure-Brac监督下，一系列创意性的食物与葡萄wine搭配演示将由知名厨師與優秀の司機進行。这次机会让我们见证了米其林三星级餐厅Guy Savoy与Sylvain Nicolas，以及Thierry Marx与David Biraud如何共享他们各自领域内的专业知识和艺术感悟。
Vinexposium首席执行官Rodolphe Lameyse强调：“除了许多法国参展商，我们期待来自比利时、加拿大、中国、日本、罗马尼亚、英国及瑞士等国国际参展商的大规模回归。”这意味着观众可以期待从全球范围内获取丰富多彩且独特的声音，并在一次次精彩纷呈的情境中发现新的灵感来源。
