导读 本周，葡萄酒界的新闻报道如潮水般涌现，涉及创下了历史性的出口纪录。西班牙宣布其葡萄酒出口总额达到了前所未有的29.8亿欧元（约合31.53亿美元），这一数字为该国葡萄酒产业带来了新的希望，同时实际出口量却减少了近10%。在这场记录被打破的背景下，一场飓风在霍克斯湾地区造成了严重损害，清理工作仍在进行中，而周末降雨又增加了复原的难度。此时，一些生产商开始采摘他们尚未受损的果实。
Bodegas Tempore 是一家位于西班牙下阿拉贡州Lécera 的有机葡萄酒生产商，它们不仅恢复了一种几乎消失的本土红色葡萄品种——Derechero de Muniesa——而且正在使用它来酿造出独特风味的葡萄酒。在一个小镇上发现并保护，这种品种原本生长于萨拉戈萨以南85公里（50英里）的穆涅萨市，但由于当地合作酿酒厂关闭，该品种曾一度濒临灭绝。然而，由区域农村支持组织Centro de Transferencia Agroalimentaria (CTA)和主要栽培者维克托·尤斯维持着这个品种。
Bodegas Tempore 加入到这个项目中，他们认为恢复这种古老品種对于保护我们领土遗产至关重要。“此外，這些樹木種植面積減少或完全消失會導致生物多樣性枯竭，這被稱為‘基因侵蚀’——這將嚴重損壞生態系統。” Paula Yago 所有者兼主管表示。
据报道，该酿造厂已经生产了3500瓶Derechero 的第一批年份。这是一种宽叶子品质，其果实大而且坚硬，虽然含糖量较高，但保持良好的酸度，使得它适合制作高质量的葡萄酒。这是因为根瘤蚜之前就已经影响到了该地区，从而改变了整个欧洲以及法国和西班牙的大部分园区，以至于现在只剩下最强大的、能够抵御这些害虫的一小部分植物幸存下来。
