导读 本周，葡萄酒界的新闻报道如潮水般涌现，涉及创下了历史性的出口纪录。西班牙宣布其葡萄酒出口总额达到了前所未有的29.8亿欧元（约合31.53亿美元），这一数字为该国葡萄酒产业带来了新的希望，同时实际出口量却减少了近10%。在这场记录被打破的背景下，一场飓风在霍克斯湾地区造成了严重损害，而清理工作仍在持续中。与此同时，周末的降雨进一步加剧了灾情，并促使了一些生产者开始采摘作物。
Bodegas Tempore，这家位于下阿拉贡州Lécera 的有机葡萄酒生产商，却将注意力转向了一种濒临绝迹的本土红葡萄品种。这一品种最初是在萨拉戈萨以南的一个小镇发现，并且正在Tempore酿造厂用来生产高质量葡萄酒。在上周早些时候，该酿造厂宣布推出新标签“Derechero”，这源自于一种名为Derechero de Muniesa 的本土红葡萄。
Derechero de Muniesa 主要生长在距离萨拉戈萨85公里(或50英里)的小镇穆涅萨，该地区曾经拥有众多合作酿造厂，但其中许多已经关闭。然而，在几年前，当这些合作酿造厂关门时，该品种得到了由区域农村支持组织Centro de Transferencia Agroalimentaria (CTA)和该品种主要栽培者的维护。此外，还有一个名为Muniesa 葡萄栽培者 Víctor Yus 的重要人物也参与到恢复这个遗失品种中的努力。
Bodegas Tempore 加入这一项目，不仅是为了保护他们领土上的遗产，而且还为了防止生物多样性枯竭，即所谓的“基因侵蚀”。这种侵蚀会对生态系统造成严重损害，而通过重新引入这些古老但几乎消失的品种，可以帮助维持生态平衡。
据报道，Bodegas Tempore 已经成功地生产出了3500瓶Derechero 的第一批年份。这是一款宽叶子的产品，其果串大而果实同样巨大。尽管它产生的果实含有较高浓度、适度至低单宁以及良好的酸度，但它确保了其独特口感和味道。
值得一提的是，这个品种在根瘤蚜之前就已经存在。当根瘤蚜横行无忌，它彻底改变了整个欧洲的植株结构，对法国和西班牙等国家传统园艺构成深远影响。而现在，我们能够再次体验到这个古老但珍贵的声音——通过恢复并推广那些曾经被忽视或遗忘的大师作品，如同一次对过去记忆的一次回顾，也是一次对未来希望的一次展望。
