导读 本周，葡萄酒界的新闻报道如潮水般涌现，关注点聚焦于全球范围内的贸易数据。西班牙官方公布了一个令人瞩目的记录：29.8亿欧元（约合31.53亿美元）的葡萄酒出口收入，这一数字为该国葡萄酒产业创下了历史新高，而实际出口量却经历了近10%的降低。这一数字背后隐藏着通货膨胀对全球经济影响的深刻反映。
与此同时，在霍克斯湾遭受飓风破坏后的清理工作仍在持续进行，周末连绵不断的雨水进一步加剧了挑战。此时，一些酿酒者已经开始在受灾地区展开收获活动。位于下阿拉贡州Lécera 的Bodegas Tempore是一家致力于有机葡萄酒生产的小型酿酒厂，它们不仅成功复活了一种濒临绝迹的本土红色品种，还将其用于制作独特口味的葡萄酒。
就在上周，该酿酒厂宣布推出了一款全新的标签产品Derechero，这款产品源自萨拉戈萨以南85公里（约50英里）的穆涅萨市，那里的当地合作酿造商共同培育并应用于葡萄园中的品种。然而，当那片区域几年前的一家重要酿造厂关闭时，这个品种似乎走到了尽头。但是，由区域农村支持组织Centro de Transferencia Agroalimentaria (CTA)以及该品种主要栽培者的努力下，该品种得以幸存，并且Bodegas Tempore也加入到了这一项目中来。
"恢复这种古老而珍贵的地产是一个极其关键的事项，因为它帮助我们保护我们的文化遗产和土地记忆，”Tempore所拥有的主管Paula Yago表示。“此外，如果这些树木被移除或减少，我们会面临生物多样性枯竭，即所谓基因侵蚀——这对生态系统造成严重威胁。”
据报道，该 酿酒厂已经成功生产出了3500瓶Derechero第一年的出品。这款Derechero de Muniesa是一种宽叶型植物，其果实呈现大串小珠状，同时每颗果实都较大且分量丰富。尽管这类葡萄可能会产生更高浓度、较低单宁含量及保持良好酸度，但它依然能够维持优质口感。在根瘤蚜之前，它曾是该地区普遍栽培的一个分水岭，因为这场疾病导致整个欧洲的大片土地失去了它们原有的植物生命，从而改变了法国和西班牙广泛栽植农作物中的物种组成。
