我在自然之中打开了我的收藏中心，展示了一些令人信服的纯度和存在感的葡萄酒。这些葡萄酒是酿酒师在其游戏巅峰时期酿造的，历史悠久，产自地球上最美丽、最具挑战性的葡萄酒产区之一，但价格相对可负担。然而，大多数喜欢它们的人不会购买，因为它是一款Vintage Port，这一概念常常被误解。
人们认为这款葡萄酒仅适合坐在俱乐部里的老人，或是在与自己年龄相当的时候饮用，只用于特殊场合。他们不知道如何使用水器或开瓶器。但实际上，Vintage Port已经发生了变化，它现在更加年轻、柔软，有着丝绸般和天鹅绒般的单宁，使其能够立即吸引人。
最近发布的是2018年的Vintage Port，那一年春季湿润、夏季干燥、炎热，有时最高气温达到46摄氏度。这一过山车年份带来了独特的风格变化，以及来自不同方向的地理多样性。在这一年里，最朝向东方的地方通常会获得最佳结果，而位于杜罗河上层地区则因其位置而显得特别幸运。
我品尝了许多Quinta Ports，每一个都有自己的特色。泰勒(Taylor)和桑德曼(Sandeman)发布了单一Quinta Ports，而泰勒(Taylor)、桑德曼(Sandeman)、诺瓦尔(Noval)、丘吉尔(Churchills)等经典品牌也推出了经典版本。我还发现一些新奇且令人印象深刻的品种，如图里加·弗朗卡(Touriga Franca)、图里加·纳西奥纳尔(Touriga Nacional)，以及增加酸度的苏索(Alicante Bouschet)。
对于那些寻求力量和集中度的人来说，我建议立即打开经典Ports；对于那些偏好更清淡、香气浓郁的人来说，则可以选择单桶装Ports。我相信，不管个人喜好如何，都能从这些2018年的Vintage Ports中找到满意的一番。如果你还没有了解这种葡萄酒，那么现在正是探索这个世界的大好时机。
