我在葡萄酒的世界中发现了一些令人信服的纯度和存在感的葡萄酒，它们是酿酒师在其游戏巅峰时期酿造的。这些葡萄酒来自地球上最美丽，最具挑战性的产区之一，但尽管质量与世界上最好的葡萄酒相当，仍然可以负担得起。但大多数喜欢它们的人不会购买它们，因为它是一款Vintage Port，大多数会喜欢它的人都不了解。

人们认为这款酒仅用于特殊场合，不适合日常饮用，而且他们没有使用水器或开瓶器来打开这些葡萄酒。Vintage Port一直受到误解，这主要是因为它已经发生了变化，而大多数人没有注意到。现在，它们不再像曾经那样黑、强烈，有着单宁感觉，而是变得更加年轻、柔软。

杜罗河谷(Douro Valley)仍在酿造那些能够陈酿并随时间变老的葡萰。这一地区逐渐改变，出现了单一Quinta葡萄酒，从单一庄园来的Vintage Ports，旨在更早地饮用。在过去，一些这样的出现在“经典”港口-陶氏（Taylor）、格雷厄姆（Graham）等-均未释放，因此它们被视为非年份的葡萰wine。

现在，我们看到更多金塔达格里卡(Quinta da Gricha)，酿造变得更加精确，葡萰栽培也更加精确。一切都变得更好了，这就是我们所需要的大多数年份都能看到一些Vintage Port发布，有时发布功能强大、寿命长的经典品质，有时则发布更清淡、芳香型单桶装品质。我会去喝一瓶单桶装的新鲜出炉的一次性开启，可以马上享受。

目前发布的是2018年的那款，那是一个过山车的一年：春天湿透，夏天干燥，夏天炎热，但杜罗河谷(Douro Valley)的事情是它蜿蜒曲折，朝向各个方向。在凉爽的一年里，最朝东往往效果最佳；而位于杜罗河上层(Douro Superior)的地方，更远离山谷，就在西班牙边缘。在该山谷许多品种中，如图里加·弗朗卡(Touriga Franca)、Touriga Nacional等产生了可爱香气和新鲜感。而Sousão和Alicante Bouschet增加了有用的酸度。

风格方面，2018年恰好位于2016年的线性度和2017年的富裕度之间。大多数出版的是单奎塔酒，只有泰勒(Taylor)和桑德曼(Sandeman)两家公司推出了经典名称。此外，在2016和2017年也有很多经典版本，所以选择并不困难。在这个历史悠久的地带，我寻找紫罗兰香味可能是这个历史悠久Quinta最好的版本——Quinta do Romaneira，还有其他如Quinta do Noval、丘吉尔(Churchills)、昆托·维苏维奥(Quinto do Vesuvio)、陶氏公司（Taylor）的Quinta da Senhora da Ribeira，以及优雅Sandeman和柔软黑果Fladgate Partnership中的Guimaraens和Quinta da Roeda，以及Cockburns中的Single Quinta dos Canais。