智利葡萄酒产区迎来与众不同的春天：降雨带来的凉爽湿润，葡萄酒新鲜口感与产量低迷的双重故事
今年四月，在强降雨的影响下，智利大部分地区悄然变换，变得更加凉爽而湿润。这种气候变化导致了部分地区报告湿度很高，这对未来产出的葡萄酒将有着深远的影响。不仅如此，由于这场异常的天气变化，使得预计总产量将会是2015年的一半左右，跌幅达20%，并且这一数字被认为是六年里最低的一年。
尽管整体产量受到了打击，但由于智利葡萄酒产区跨越1000多公里，每个区域的情况可能都略有不同。中央山谷(Central Valleys)——一个和往年完全不同的年份。在这里，厄尔尼诺现象的影响让麦坡谷(Maipo)、卡恰布谷(Cachapoal)、空加瓜谷(Colchagua Valley)和库里科谷(Curico Valley)等地区葡萄生长季节的气温偏低，从而推迟了采摘时间。
4月中旬，一连三天，大约200毫米的大雨倾盆而下，对中央山谷造成了重大打击。一些晚采收时期还未成熟到理想状态，而随后一场寒潮，更是成为了一些无法及时完成采摘工作的小型酿酒厂梦之中的噩梦。一位空加瓜谷地面上的酿酒师形容这次情况：“这是一个和往年完全不同的年份，在概念上更接近波尔多，而不是典型的智利年份。”
正如这个描述所示，这对于那些追求传统风味和品质的人来说，无疑是一个难以忘怀的话题。而对于寻找新奇口感和经历独特故事的人来说，则是一个绝佳机会。但不管怎样，都可以肯定的是，这一年在历史上留下了深刻印记，为所有涉足者提供了一次前所未有的探索机会。
标签：
红酒要闻
