在索诺玛县干溪谷，法拉利-卡拉诺葡萄园和酒庄迎来了一个新时代——一位精通烹饪艺术的庄园厨师Tim Vallery的到来。Foley Family Wines总部位于圣罗莎，这家拥有众多葡萄酒品牌的公司，对Vallery的选择表示了信任。他最近在Coyote Sonoma餐厅和酒庄工作，展现出了他25年丰富经验中的魅力，其中包括在圣罗莎高尔夫乡村俱乐部、圣罗莎希尔顿酒店以及著名的海鲜小酒馆等地锻炼出手艺。他的职业生涯不仅限于厨房，他还曾是Peloton Culinary Catering集团的创始人之一，并且毕业于纽约烹饪学院。
"我们非常荣幸能够有主厨Vallery带领我们扩大法拉利-卡拉诺的菜单计划，”法拉利-卡拉诺房地产总监Sam Sayad表示，“我们相信，在主厨精心设计食物与葡萄酒搭配下，将展示我们的对美食艺术极大的敬意，为客人提供新的欢乐体验以及更深层次的葡萄酒感受。”
此外，Ferrari-Carano宣布James Molina将加入Vallery团队，为他们提供支持与协助。这一新组合预示着一个全新的章节，一段充满创意与激情的地道美食之旅。在这片由丰富土壤、温暖阳光所培育的地方，法拉利-卡拉诺期待着为每一位访客带去独特而令人难忘的一场盛宴之旅。
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