位于美国加州纳帕谷的“名园带”上，是由查克·瓦格纳及其家族经营。酒庄拥有22公顷葡萄园，主要种植赤霞珠、仙粉黛和黑皮诺等品种。它的土壤类型是火山土和碎石土，以其丰富多样的风味而闻名。
佳慕酒庄有着悠久的历史，始于1906年，当时查克·瓦格纳购买了一个曾经属于西班牙人的酿酒厂。在20世纪60年代，查理（Charlie），老庄主孙子开始重新种植葡萄，但直到1971年，他才决定自己开始酿造葡萄酒。当时，他告诉他的20岁儿子查克，如果酿造不成功，只能卖掉酒庄。从小生活在路德福特家庭农场中的查克随即辍学回家帮忙。
1972年，瓦格纳一家人用当年的丰收葡萄酿造了240箱葡萄酒，这是他们初次尝试并获得了一些正面的反馈。自此之后，每年佳慕都会生产一种典型的赤霞珠干红葡萄酒，它们以其丰满的口感著称。
1984年，Randy Dunn离职后，84岁的查理将酿造工作交给了儿子查克负责。而2002年查理去世后，查克完全接管了这两项工作，从浸泡次数、发酵温度到橡木桶选择及熟成时间，他都亲力亲为。他与父亲坚持高标准，使得佳慕在行业中逐渐建立起良好的声誉。
《葡萄酒观察家》杂志多次评选佳慕特别珍藏赤霞珠干红葡萾作为年度最佳赤霞珠。这款特别珍藏的是唯一两次获此殊荣的产品之一。此外，由《Wine Spectator》举办的“Wine Experience”中，一位卓越贡献奖授予了赵奇以表彰他对业界所做出的巨大和持续贡献。
尽管最出名的是赤霞珠，但瓦格纳家族也收购其他园区，如黑皮诺、仙粉黛等，还生产各种红白色混合性质的小批量产品。但这些只限于内部品尝室销售，不对外售出。此外，他们还有一片5公顷位于路德福特镇边、河岸边的地产，这里每公顷约有1,600株全部种植赤霞珠，并且平均每公顷产量达到了5,500升，比法定产区限制更高，因此被视为幸运之地。通过精心设计醇化过程，他们避免过度使用新木桶，为最终产品增添独特优雅细腻感受。此外，他们还延长挂果时间来提高柔顺度和深色，使单宁更加成熟。在挑选适合制作特别珍藏级别的人材的时候，没有任何妥协或放弃追求完美的手段会被接受。
