我来描述佳奇酒庄(Tenuta Castiglioni)的故事。它位于意大利的托斯卡纳大区(Tuscany),在佩萨河谷地区(Val di Pesa),距佛罗伦萨(Firenze)西南20公里,有一片美丽的基安蒂丘陵产区(Chianti Colli Fiorentini)。佳奇酒庄是花思蝶酒庄(Marchesi de Frescobaldi)旗下的一个品牌,历史悠久,从11世纪就属于花思蝶家族。
据文献记载,酿酒活动可以追溯到14世纪,那时候就是花思蝶家族酿酒史的开始。佳奇的标志上有着花思蝶家族的盾徽,以及王冠、盾牌和三座堡垒图案,这些都代表了他们千年的历史和数百年的酿造历程。
佳奇酒庄占地513公顷,其中148公顷用于种植葡萄,在海拔200米处。这块土地土壤含有粘土,这使得它能够保持水分,不受干燥天气影响,因此葡萄成熟得非常均匀,即使不是陈年老酒,也能享有一样的口感:饱满且芳醇浓郁,有着野生浆果香味。
近几年,他们还种植了桑娇维塞、赤霞珠和梅洛等新品种,因为这些品种能够最好地体现出这块地方独特的地理特色。由于地中海气候,气候温暖,而且经过多年的再植,现在这个自然环境已经达到最佳状态。
从1999年起推出的基拉蒙特葡萄酒展现了稀有的风土特色,并获得了世界著名评家詹姆斯·萨克林95分左右的高分评价。现在,佳奇酒庄已经推出了多款葡萄酒,如十字教红葡萄酒、基拉蒙特红葡萄wine、佳奇基安蒂红葡萄wine和玫瑰红葡萄wine等,每一款都带给人不同的体验与享受。