在这篇文章中,我们将探讨2015年布鲁内罗葡萄酒的各种面貌。这个年份被许多专家认为是有史以来最好的之一,但实际上,它并非一帆风顺。在我品尝这些葡萄酒多年的经历中,我从未见过像2015年这样表现不稳定的年份。
一个整体炎热干燥的年份,2015年的布鲁内罗葡萄酒有些华丽,有些则高于15%的酒精含量,有些甚至达到了15.5%,缺乏新鲜感和平衡感。虽然这种情况并不普遍,但确实存在一些这样的葡萄酒。而且,还有一些水果未成熟的瘦弱葡萄酒,这表明桑娇维塞在炎热干燥的条件下遭受了苦难。
然而,也有一些令人惊叹的布鲁内罗,如Il Marroneto 的Madonna delle Grazie,它获得了我的罕见100分评分之一。这是一款技巧与活力并存、完美平衡、具有严重陈酿潜力的少数佳品。审查中的200多款葡萄酒中,有18瓶装瓶获得了95分或更高的分数。大部分来自海拔较高的地方,这通常在炎热干燥时表现更好。此外,大多数来自该教派里经验丰富生产者的优秀作品。
尽管蒙塔尔奇诺镇南部和北部经典产区总体上表现良好,但这个年份更多地取决于生产者在园中做了什么,而不是特定的区域即使是该教派里的某些最著名领域也有好坏参半不佳。
对于善变桑娇维塞,在炎热干燥的年份何时采摘至关重要。“2015没有2003或2011那样热,但是它仍然持续炎热干燥,在生长季节有强烈、持续阳光。”家族经营Le Chiuse共同所有人/酿造师Lorenzo Magnelli说,“当葡萄过熟,你就会失去典型布鲁内罗优雅、精确、新鲜。”
尽管一些生产商大肆宣传2015为“买家当心”的一年,因为它与凉爽潮湿之战相比显得更加艰难,但对布鲁内洛来说,这并不意味着这是有史以来最好的其中之一。带有起泡酒精和熟水果不平衡的一定数量显示出桑娇维塞在这些条件下遭受痛苦,并已成为新的常态。这不是个人喜好的问题;这些高辛烷值葡萄中的大多数都没有水果和新鲜酸度来平衡它们,这使其成为一种苦差事,而且缺乏陈酿潜力。如果在采摘时过早,会产生带有生果味薄弱而瘦弱的一维口感,而如果太晚,则会导致粗壮、一维口感。
幸运的是,一小群成功的人们制作出了出色的布鲁内洛,其水果香浓、新鲜且均衡。虽然有些展示良好的陈酿潜力,但绝大部分只需要几年的时间就能成熟,却能保持8到10年的良好状态。不论如何,尽管挑战重重,一切都值得庆幸,因为蒙塔尔奇诺真正出色的一年——即2021年的桑娇维塞——正等待着我们。这一切预示着未来可能会出现更多令人印象深刻的地理位置及产品选择。