转型之旅：从PondView到Bella Terra，尼亚加拉酒庄迈向新篇章
自从更名为Bella Terra葡萄园以来，原来的PondView酒庄已经踏出了不少重大的步伐。尽管PondView这个名字的最后回音在LCBO两款畅销葡萄酒——Dragonfly和Icewine中仍有余韵，但其他所有葡萄酒都属于全新的Bella Terra品牌，并且是不断增加的产量的一部分。
最近，在与庄园主Luciano（Lou）Puglisi、酿酒师Fred DiProfio和营销/销售总监Marcel Morgenstern一同参观了这片土地，我们目睹了一系列令人瞩目的进展。首先，是一个占地10,000平方英尺的现代化生产设施，它配备了50个闪亮的新型不锈钢罐，总容量达到了400,000升葡萄酒。这家高科技温控罐能够自动进行打孔和抽气，这些都是传统酿造过程中最耗费体力的工作。
随着这次改扩建,Bella Terra现在拥有能力，将其两个品牌——全庄园水果系列的Bella Terra以及80%由庄园水果构成的Burnt Ship Bay系列——目前每年30,000箱产量提高到44,000箱。“我们正在逐渐加快步伐，”普格利西说。
对于Puglisi家族来说，这是一个巨大的里程碑，因为它允许他们清理以前用于品鉴和零售设施的地方，为不断增长的人流创造更多空间。
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