自从Bella Terra葡萄园接管了PondView酒庄的遗产以来，它已经踏上了前进的道路。PondView这个名字留给我们的是两款畅销LCBO葡萄酒——Dragonfly和Icewine——它们是PondView时期的标志性产品，庄园主不愿意在更名后放弃。但其他所有葡萄酒都属于Bella Terra旗下，成为了不断增长的产量的一部分。在一场由庄园主人Luciano（Lou）Puglisi、酿酒师Fred DiProfio和营销/销售总监Marcel Morgenstern共同举办的参观活动中，我们目睹了Bella Terra令人瞩目的发展。首先是一座占地10,000平方英尺的大型新生产设施，这里配备有50台闪亮的新型不锈钢罐，总容量达400,000升葡萄酒。这些最先进的温控罐能够自动打孔并抽气，从而消除了传统酒窖中两项繁琐工作。这次改扩建使得Bella Terra现在有能力将其两个品牌（全庄园水果系列和80% 庄园水果系列Burnt Ship Bay葡萄酒）的当前30,000箱产量提升至44,000箱。“我们正在逐步加速脚步，”普格利西说。这对于Puglisi家族来说是一个重大转折点，它允许他们清理之前使用过的地方，以建设品鉴和零售设施，并为日益增加的人群提供更多空间。
标签：
红酒要闻
