自从Bella Terra葡萄园接管了PondView酒庄的遗产以来,它已经踏上了前进的道路。PondView这个名字留给我们的是两款畅销LCBO葡萄酒——Dragonfly和Icewine——它们是PondView时期的代表作,庄园主决定保留它们以示敬意。不过,除了这两款以外,Bella Terra旗下的所有其他葡萄酒都迎来了全新的篇章,并且成为了不断增长的生产量的一部分。最近,我们有幸访问Bella Terra,与创始人Luciano(Lou)Puglisi、酿酒师Fred DiProfio和营销/销售总监Marcel Morgenstern一同见证了这里令人瞩目的发展。首先,我们看到了一个占地10,000平方英尺的大型新生产设施,这里配备了50个闪亮不锈钢罐,有着总容量为400,000升葡萄酒的巨大能力。这家高科技温控罐能够自动进行打孔和抽气,为工作人员减轻了两项最繁重的任务。在这样的基础上,Bella Terra现在有能力将其两个品牌(全庄园水果系列Bella Terra和80%庄园水果系列Burnt Ship Bay)的目前30,000箱产量提升到44,000箱。“我们正在逐步加速脚步,”普格利西表示。这对于Puglisi家族来说是一件重大事务,因为它允许他们清理旧有的空间,以此来改善品鉴与零售区域,并为日益增加的顾客提供更多空间。