Bodegas Vizar，位于西班牙卡斯蒂利亚和莱昂地区的巴利亚多利德以东的Villabáñez市，是一片历史悠久的葡萄种植区，与著名的Ribera del Duero DO相邻。该酒厂自2015年起就开始了申请Dehesa Peñalba vino de pago DO的地步，这是一个充满挑战性的过程。经过长达四年的努力和严格审查后，ITACyL（卡斯蒂利亚莱昂农业技术研究所）于2019年批准了这份申请，并提交给委员会，最终在本月初获得了正式批准。
Bodegas Vizar拥有约90公顷土地，其中包括种植丹魄、西拉、赤霞珠、梅洛和Verdejo等葡萄品种的大片区域。这些葡萄酒目前被标记为IGP Tierra de Castilla y León，但自2022年起，只有那些符合Dehesa Peñalba vino de pago DO标准的葡萄酒才允许使用这一标签。
Felipe Zarzuela，MD和联合创始人表示：“我们在这个项目中投入了很多辛勤劳动。这项成就是对我们所做努力和质量水平的一大认可。”他还解释说：“我们的葡萄园位于河流盆地，上层土壤由鹅卵石、砾石和沙子组成，而下层是泥灰石灰石，这使得过滤表面干燥且富含矿物质。”
Bodegas Vizar不仅享受着独特的地理环境，还拥有数百年的葡萄种植传统，以及特殊的小气候条件，如杜罗河及其运河以及周围环绕着历史悠久的山脉和松树林，这些都为其提供了一定的自然保护作用。
Zarzuela呼吁DO具有追溯性，以便他们能够确保所有使用“Dehesa Peñalba”名称的产品都是来自自己庄园生产并成熟的人口普查数据。他指出，“我们要求它具有追溯性的可能性，因此我们的第一个 Dehesa Peñalba DO 年份可能是Vizar Selección Especial 2019 [一种丹魄与西拉混合] 和Vizar Syrah 2015。不过，我们必须等待审核结果才能确定这一点。”
总而言之，成为单一产区DO是一项艰巨但极具荣誉的事情，对于Bodegas Vizar来说，它不仅代表了一次重大胜利，也是对其长期致力于高质量葡萄酒生产承诺的一次肯定。此外，这也意味着消费者可以期待更精细、高品质且具备身份认同感的产品，从而进一步推动该地区作为世界级红酒产区的地位。
