波尔多的价值观——笑谈吗?不,真的是。尽管波尔多最近以每瓶30,000欧元的价格发布了一款葡萄酒,这使其成为有史以来普通发行量最贵的葡萄酒(共约240瓶),超过了勃艮第。这一高昂的价值让人再次提问:波尔多和勃艮第在价值上真的有那么大差距吗?当然,两者的高端和底层存在巨大差异,但由于勃艮第产量有限,其影响力并不一定能扩展至全球市场。虽然世界对科特迪瓦葡萄酒需求旺盛,但价格适中的勃艮第葡萄酒也受到欢迎,而且并非所有品种都遭受了价格上涨。
相比之下,波尔多生产大量葡萄酒,而分类中知名度、声望和价格则显著不同。许多城堡级别的TrésOrdinaire洗涤荣耀玛歌与拉图等分类增长而广泛出现在波尔多之间价位差异意味着许多制造商通过在富裕、成功和代名词区域打造声誉。这种感觉是一种轻松获得成功感,每个人似乎都像土匪一样行动起来。不过,这只是表面现象。在事实背后,有品质且廉价的葡萄酒同样存在,只是它们很少被认为是维恩图上的代表性产品。
然而,人们往往将克拉雷(Claret)视为红酒之王,它实际上是一个代名词。但真正便宜货是在白葡萄wine领域,并不是干饮。而其他值得一提的波尔多佳酿,如索特尔和巴尔萨克,不仅需要甜食,还具有令人惊叹的地位。此时此刻,让我们重新审视这片土地所蕴含的情感与财富,以及这些情感如何塑造我们的理解与认可。