智利葡萄酒产区迎来与众不同的春天：降雨带来的凉爽湿润，葡萄酒新鲜口感与产量低迷的双重故事
今年四月，在强降雨的影响下，智利大部分地区悄然变换了气候模样——凉爽和湿润占据了主导地位。部分地区甚至报告着高湿度，这对于即将成熟的葡萄来说，无疑是最佳的生长环境。这种特殊的天气条件预示着，这一季度生产出来的葡萄酒，将拥有轻盈且新鲜、清新的口感。
然而，这份喜讯并没有持续太久。根据最新统计，尽管个别区域因异常干旱而遭受严重影响，但整体上智利葡萄酒产量较2015年下降20%，预计总产量为10亿升，是六年来最低的一年。这一数字虽然令人担忧，但同时也显示出全球气候变化对农业产业产生深远影响。
中央山谷(Central Valleys)——一个完全不同于往年的年度记录
中央山谷作为智利重要的葡萄酒产区之一，其境遇尤为值得关注。在这里，一场突如其来的厄尔尼诺现象改变了原本顺畅的情势。麦坡谷(Maipo)、卡恰布谷(Cachapoal)、空加瓜谷(Colchagua Valley)和库里科谷(Curico Valley)等著名区域，都在采摘期前后遭遇极端温度波动，使得某些晚期收获时节下的葡萄未能达到理想状态。
4月中旬，便有连续三日内共计200毫米的大雨侵袭中央山谷，导致一些晚期收割者无法及时完成他们辛勤工作。而随之而至的一次寒潮，更成为那些未能及时完工的人们最大的挑战。一位在空加瓜谷工作多年的酿造师如此形容：“这不仅是一个不同寻常的一季，更像是我们通常认为的是波尔多，而非典型的心情。”
标签：
红酒要闻
