我有幸体验了银橡木的传奇赤霞珠，尤其是亚历山大谷那一款，它在众多葡萄酒零售商那里已经销售一空。您可以在Wine Access上找到更晚年的年份，但库存有限，所以不要犹豫。银橡木几十年来一直保持着其卓越声誉，这得益于它坚持不懈地专注于酿造两个标签的葡萄酒，每年都能生产出广受好评的作品，并拥有忠实的追随者。
尽管银橡木品牌看起来可能没有太大变化，但它们不断努力提高可持续性。设施通过LEED铂金认证，并依赖太阳能和循环水供电，其葡萄园还获得了加州可持续种植联盟认证。
选择哪个版本？亚历山大谷和纳帕谷之间有所不同。首先，是气候条件。在亚历山大谷，由于来自太平洋和佩塔卢马峡湾的微风，温度相对较低，可以培育出更加结构化、单宁丰富的赤霞珠，而纳帕谷通常温度较高，如2015年夏天那样长时间超过100度，那里则适合生产单宁稍软、产量更高的一款赤霞珠。
再来看看混搭情况。在亚历山大谷，几乎所有赤霞珠都是95%，这使得这个品种具有更加深邃、坚固轮廓以及更长久的陈酿潜力。而在纳帕谷，只有81%是赤霞珠，还加入了更多梅洛（13%）、品丽珠、小维铎等其他品种，以及五个月的瓶内陈酿，这使得这一款酒变得更加温柔易饮。
我们回顾了2015年的银橡木赤霞珠——亚历山大谷，它绝非令人失望。这是一次完整评论：
品种：95.3% 赤霞珠, 3.7% 梅洛, 0.4% 小维铎, 0.3% 马尔贝克, 0.3% 品丽珠
地区： 亚历山大谷, 索诺玛县, 加利福尼亚州
颜色： 深石榴石
品酒笔记：
最初迎面而来的香气是新旧混合中的橡木，特别明显的是使用新的老橡树桶。一旦经过一些氧化处理以去除这一点，就会发现黑莓、黑醋栗和烤香草芳香剂成为最前沿。
在口感上，这些由结构化单宁及充满活力的酸度支撑。
烟草与巧克力的暖色调展开复杂层次妆容。
这是一款浓缩深色水果核心且轮廓明确，有人认为非常适合现在享用但也值得陈酿10到15年。
服务提示：如果现在打开，请在上菜前倒入。此外，我建议使用Wine Access购买这些价格不菲却质量卓越的大师级红酒。如果您购买超过$120以上，您将免运费。此时，他们提供给Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon（84美元）的定价相当或略低市场价格。你可以利用我们的独特链接获得50美元折扣，对于Wine Access上的任何$200或更多购买。我相信你会欣赏这样的收藏之美，即便是在挑战性的生态条件下，也能保持其传统风格。
