自从Bella Terra葡萄园接管了PondView酒庄的遗产以来，已经踏上了前所未有的征程。尽管PondView这个名字留下了两款受欢迎的LCBO葡萄酒——Dragonfly和Icewine，它们在该庄园中占据重要地位，但其他所有葡萄酒都已转至Bella Terra旗下，并且成为了不断增长的生产量的一部分。最近，业主Luciano（Lou）Puglisi、酿酒师Fred DiProfio以及营销/销售总监Marcel Morgenstern带领我们参观了Bella Terra，那里展示出的进展令人瞩目。首先是一座面积达10,000平方英尺的新建酿造设施，该设施配备了50台闪亮的不锈钢储罐，总容量可达400,000升葡萄酒。这家现代化设备采用自动打孔和抽气技术，不仅提高了工作效率，还大大减轻了员工的负担。在拥有这家高科技酿造基地后，Bella Terra现在有能力将其两个品牌（全庄园水果系列Bella Terra及80%庄园水果系列Burnt Ship Bay）的当前30,000箱产量提升至44,000箱。“我们正在逐步加速脚步，”普格利西表示，这对于Puglisi家族而言无疑是件喜事，因为它不仅为品鉴与零售区域腾出了空间，也为日益增长的顾客提供更多便利。
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