故事
在佩萨克-雷奥良的葡萄林中，高柏丽酒庄以其深邃历史和卓越品质赢得了世界瞩目的地。自1461年起，这片肥沃的土地就孕育着美味与传奇。罗伯特·威尔默先生是该庄园的现任主人，他不仅投入大量资金进行现代化改造，还注重环境保护和传统酿造技艺。
高柏丽酒庄坐落于吉伦特河左岸，是一块特殊的地理位置，为葡萄树提供了独一无二的土壤条件。这里的红葡萄覆盖面积达74.1英亩，其中赤霞珠占64%，品丽珠6%，梅洛30%。平均每棵葡萄树年龄为35年，土壤类型主要是沙砾质。
从1530年开始，哥雅尼家族和戴茨家族就已经在这里打下了根基，他们通过系统化土地购买策略，最终创立了波尔多地区最早级别之一——宝迪酒庄。在随后的世代更替中，这片土地经历了频繁变更，但始终被视作宝贵财富。
1655年后，该地经过托马斯·巴顿手中的经营，再次获得国际声誉。他不仅提升了产品质量，还广受新法国红酒爱好者的喜爱。在1872年，阿尔希德·贝洛·米尼埃尔将这一梦想推向巅峰，不断提升产品到拉菲、玛歌或侯伯王等级别竞争力水平，并因此成为“葡萄种植大王”。
1955年的丹尼尔·桑德斯收购后，对这片古老之地进行了一系列现代化改造，从重组葡萄园到翻修建筑，无所不包。而1998年的罗伯特·威尔默收购，更是开启了一段新的篇章，他亲自参与决策，并委托维罗妮卡·桑德斯负责管理，使得这个传统品牌焕发新生机。
至今，每一年，都有团队致力于尊重自然规律，同时发展该名酒的质量标准。此外，“La Parde de Haut-Bailly”作为副牌酒，也逐渐建立起自己的独立身份，与主牌“Chateau Haut-Bailly”共同构成了高柏丽品牌的双重魅力。
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