随着墨西哥龙舌兰工匠精神的日益流行,罗伯特·帕克葡萄酒倡导者(Robert Parker Wine Advocate)发布了一份关于梅斯卡尔的特别报告,这份报告深入探讨了20种不同类型的梅斯卡尔,为消费者提供了全面的介绍和评论。新加坡和NAPA,2022年7月22日 - 在罗伯特·帕克葡萄酒倡导者今年7月为读者带来的这一特别报道中,不仅增加了其基于用户的网站上值得信赖的葡萄酒和饮料报道的广度,还进一步丰富了其内容。
在这份专注于龙舌兰烈酒领域的报告中,罗伯特·帕克葡萄酒倡导者的首席执行官Nicolas Achard表示:“基于龙舌兰制作成的一些烈酒,如梅斯卡尔和龙舌兰烈酒,在过去几年里已成为增长最快的一个类别。”他还指出,该公司新的梅斯卡尔报告将为全球饮料趋势提供洞察力,并补充他们最新举措,为消费者提供及时且专业的地理信息。
“维诺·德·梅斯卡尔”曾被西班牙殖民者称作vino de mezcal或“mezcal葡萄酒”,而蒸馏这种烈性饮品在17世纪中叶便已经在墨西哥变得普遍。正如客座专栏作家Emma Janzen所说,每个品种都有自己独特的形状、大小、颜色、生长季节以及成熟时间——这些都是影响最终产品风味的大因素之一。
Robert Parker Wine Advocate很高兴能利用Emma Janzen丰富多年的经验,她是《Mezcal:The History, Craft & Cocktails of the World's Ultimate Artisanal Spirit》的作者,以及一位资深记者,对多家出版物进行过撰稿。此次报告包括针对从初学到鉴赏家的每个级别梅斯卡尔饮用者的20条建议,其中包括适合初学者的Los Siete Misterios Coyote、适合特殊场合Grulani Tobalá以及鸡尾酒选用Del Maguey Vida de Muertos等推荐。