农历新年是东亚和东南亚以及许多国家一年中最重要的庆祝活动之一。这个假期被认为是直系亲属和大家庭成员聚在一起迎接阴阳历来年的繁荣和富足的时候。在这个充满欢乐与团圆的时刻，一些家庭选择了一种全新的方式来庆祝——尝试不同的葡萄酒配餐。因此，我们邀请了专家和我们的葡萄酒爱好者品酒部门来分享他们对最好的农历新年葡萄酒的选择。
什么是农历新年？这项庆祝活动，也称为春节，从农历的第一个新月开始，到第一个满月结束，为期15天。它的特点是许多前几代人流传下来的习俗。这些传统可能因文化而异，但通常包括大型宴会、清洁仪式以消除前几年的厄运、装有金钱（也称为红包或莱）的小信封以获得好运，并以充满舞蹈和烟花的灯笼节结束，以纪念第一个满月。在舞狮和五颜六色的灯光之间，也许最令人期待的是一场极具象征意义且精心准备的大餐。
在中国文化中，人们吃具有吉祥意义的菜肴，尤其是在农历新年期间，“在中国文化中，人们吃具有吉祥意义的菜肴，尤其是在农历新年期间，”认证侍酒师兼创始人Joyce Lin分享道。她解释说，这个含义通常与普通话中与食物名称、颜色或形状相关的声音有关。例如，普通话中的鱼（yu），发音如“余”，听起来像是过剩和丰富。
对于一顿沉浸在传统并一起享用的饭菜来说，饮料往往不那么重要。“我们没有喝任何饮料或白酒的传统，”林谈到她家的农历新年盛宴时说。但这因家庭而异。在一些家庭里，如林家，没有特定的饮料，但其他家庭则选择喝春节的一种特殊饮料——一种翻译为“一年酒”的葡萄酒。
很多家庭开始在农历新年的时间以前所未有的方式探索葡萄酒。“亚洲目前正在经歷一個快速發展中的葡萄酒市場，”Lin分享道，她希望向她的家人介绍如何搭配葡萄酒，并计划今年带几瓶回家。“中国有很多优质葡萄园，以及天然酿造趋势正在形成。”尽管它可能不是最传统选项，但永恒美味地搭配得很好，而且桌子上肯定还有空间放置一些高品质的地中海或者欧洲红利克科波尔香槟等各种类型合适多样的风味组合。如果您想加入这样的潮流，在您的農曆節慶典上倒杯這些選擇，它們將會增強那些傳統中國菜肴背後風味與豐富意義。
