我对奔富酒庄（Penfolds Winery）的Bin系列葡萄酒产生了浓厚的兴趣，这些葡萄酒包括Bin 707、Bin 389、Bin 407和Bin 128。其中，名字中的数字代表着橡木桶或储藏库的编号，而“BIN”一词来源于“储存室、酒窖”。在过去，当澳洲红酒装瓶后没有贴上商标时，它们会被放置到这些“BIN”中，在适宜的温度和湿度条件下进行熟化。为了区分每个“BIN”的具体内容，酿酒师们便给予每个“BIN”一个随机的数字，以便于记录和识别。此外，每家酒庄都有自己独特的命名方法，以确保 BIN 数字不会重复出现。值得注意的是，虽然 BIN 后面的数字代表了一类葡萄酒的风格，但它们与品质或等级之间并无直接必然联系。不论是大数还是小数，都不一定能预测该葡萄酒的质量。不过，大多数奔富产品价格与 BIN 后面的数字排序有一定的相关性。这让我对澳洲红酒文化以及这种创新命名方式更加好奇，也希望能够进一步探索这一领域。
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