我对奔富酒庄（Penfolds Winery）的Bin系列葡萄酒产生了浓厚的兴趣，尤其是那些名字中包含数字的款式，如 Bin 707、Bin 389、Bin 407和Bin 128。这些数字背后隐藏着橡木桶或储藏库的秘密。在深入了解之前，我以为它们不过是简单的编号。但事实上，BIN这个词汇代表的是“储存室”或“酒窖”。在澳大利亚，有一段时间，当红酒瓶装满时，如果没有贴上标签，它们就被放置在这样的储存室里，让它们在理想的温度和湿度条件下成熟。
为了区分不同类型和年份的葡萄酒，这些酿造师为每个储存室随机赋予了一个数字，以便于记忆和区分。每个酒庄都有自己独特命名方法，以确保BIN中的数字不会重复出现。这意味着每个BIN代表一种特定的葡萄酒风格，是澳大利亚酿造行业的一项创新。
值得注意的是，虽然BIN后面的数字似乎与品质等级有关，但并不是越大表示质量越好，也不是越小表示质量越好。不过，大多数奔富产出的葡萄酒价格与 BIN 后面的排序有一定关联。
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