我发现奔富酒庄（Penfolds Winery）的Bin系列葡萄酒，例如 Bin 707、Bin 389、Bin 407和 Bin 128，其中数字并非简单的编号，而是有着更深刻的含义。这些数字代表的是橡木桶或储藏库的代号。在过去，澳大利亚会将装瓶后的红酒放入一些“BIN”中进行熟化，这些“BIN”内存放着不同类型和年份的葡萄酒。为了区分每个“BIN”的具体内容，酿酒师们便给予每个“BIN”一个随机的数字，以便于记录和识别。此外，每家酒庄都有自己独特命名方式，这样做可以确保所有数字都不重复。值得注意的是，每个BIN中的数字都对应了一种葡萄酒风格，可以说这是澳洲葡萄酒的一个创新点。不过需要明确的是， BIN后面的数字并没有直接关系到葡萄酒的品质或等级，也就是说，不是越大就越好，也不是越小就越好。而且，大多数奔富酒庄（Penfolds Winery）的产品价格与这个数字排序有一定的相关性。这使得消费者在选择时能够根据自己的预算来决定购买哪一种风格的葡萄酒。
标签：
红酒要闻
