当你面对一瓶Chianti、Châteauneuf-du-Pape、Taurasi或Alentejo，或者遇到来自加利福尼亚的罗纳河风格混酿红葡萄酒时，你是否曾想知道里面究竟隐藏着什么秘密？酒标上所蕴含的信息似乎是解开这个谜题的钥匙，但它也充满了复杂和神秘。然而，不必担心，因为有一些基本原则可以帮助你理解那些看似混乱且自豪的葡萄酒标签。
要开始阅读这些标签，你首先需要确定这是一瓶来自旧世界（欧洲、中东的一部分地区）还是新世界（其他任何产区）的葡萄酒。虽然所有标签都会包含基本的事实，如产区、生产商、酒精度数（abv）和年份（除非非年份），但仍然存在一些显著差异。
以下是你可能在这两个类别中发现差异的地方：
旧世界酒标：
大多数旧世界葡萄酒通常只在正面标签上显示产区和陈酿分类，而不是品种名称。例如，红色Riojas葡萄酒可能由普兰尼洛等几种品种组成，但很难找到这些品种在前面的标签上列出。这主要原因是这些葡萄酒更多地体现区域风格，而不是单一品种本身。同一种品种根据气候、土壤和环境表现出不同的特征，所以即使看起来生产商试图通过不命名它们来迷惑你，这实际上恰恰相反。在某些情况下，老化指南也会提供指导，比如“Reserva”或“Gran Reserva”，但每个地区对于年龄分类都有其规定，有时候规则几乎相同却又大相径庭。
新世界酒标：
对于来自南美洲、大洋洲以及大多数其他非欧洲国家的葡萄酒，品种几乎总是在标签上明确提及。在过去，当新世界还未知名时，它们更侧重于将自己与传统欧洲区域联系起来，如波尔多霞多丽或梅洛。而现在许多非欧洲地区拥有顶尖的葡萄园，这里的风格更加侧重于表达单一品种而不是地域。但即便如此，也有例外，比如以纳帕谷为代表的一些品牌，他们依靠名字声望来传达所有必要信息。
记住，对于新世界，“储备”、“特别”和“精选”等术语没有法律上的最低要求，它们纯粹是一个营销手段，用以暗示高质量但并不提供任何保证，只有“Meritage”的这一词汇才具有真正意义上的法律含义，它作为一个质量象征被创造出来，是为了用作波尔多混合类型产品的一个信号。
