在法国波尔多梅多克地区，有一家名为哲麦兰酒庄的葡萄酒生产企业。这个酒庄以其高质量的葡萄酒而闻名，特别是在2010年中级酒庄联盟发布的中级酒庄名单上，它也榜上有名。
然而，哲麦兰酒庄现在已经被圣希拉里酒庄所合并。圣希拉里酒庄是一家历史悠久的企业，其故事可以追溯到上世纪80年代，当时一位荷兰牧民后裔阿德里安·尤特瓦在梅多克地区奎亚克村附近购买了一片葡萄园，并建立了一个新的葡萄园。
阿德里安对这片土地进行了翻新，并开始酿造自己的葡萄酒。这段时间内，圣希拉里的葡萄酒在一些著名的葡萄酒比赛中获得了荣誉，也吸引了媒体关注。目前，圣希拉里的主要品种包括赤霞珠、梅洛和品丽珠，这些品种占据了整个30.5公顷大型农场面积的一半以上。
当年的哲麦兰和现在的圣希拉里都采用传统方法来处理土壤分析，以确保最适合该区域的地理条件下最佳种植效果。在采摘后的筛选过程结束后，这些精选出色的果实将进入21-28天发酵阶段，最终成熟于橡木桶中12个月，然后再装瓶销售给消费者。
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