在法国波尔多的梅多克产区，歌思酒庄以其深邃而丰富的葡萄酒著称。自1821年由拉戈尔斯夫人打造至今，这座庄园经历了家族继承与变迁，最终落入了法波利家族的手中。在这段时间里，尽管白葡萄酒和其他饮品比梅多克干红葡萄酒更受欢迎，但歌思酒庄始终坚持追求高品质。
法波利家族不仅恢复了曾经的“中级酒庄”地位，还致力于提高酿造标准。他们掌管着约45公顷的葡萄园，其中黏土和石灰岩构成了肥沃的地基。这里栽培着五种主要品种：50% 的梅洛、45% 的赤霞珠，以及少量的品丽珠和味而多。
从采摘到发酵，再到12-18个月的橡木桶熟成，每一步都经过精心挑选，以确保每一瓶歌思酒庄红葡萄酒都是最优质的一份。在这个过程中，自然沉淀形成了独特的口感，而最后澄清后的佳酿才被装进瓶子。
正是这些细节让歌思酒庄成为法国波尔多地区不可或缺的一部分，其产品——Chateau la Gorce, Medoc, France—既体现了传统又融合现代技术，是一款典型且令人难忘的梅多克干红葡萄酒。
标签：
红酒要闻
