古河堡酒庄的主人是夏罗思家族，它位于法国的梅多克产区，年产量达250,000瓶，红葡萄种植面积为35公顷，其中梅洛占60%，赤霞珠占40%。这里主要种植梅洛和赤霞珠两种葡萄品种，其平均树龄达到30年，而土壤类型则是黏质石灰岩。古河堡酒庄总共有35公顷的葡萄园，这里采用机器采收，并将不同品种的葡萄分开进行发酵。
在调配后，酒会被放入法国橡木桶中熟成12-16个月。在成为成熟产品之前，该款干红葡萄酒需要经历严格的质量控制过程。这款正牌产品被运往全球超过40个国家和地区，是夏罗思家族对传统与现代酿造技术的一次结合体验。
值得一提的是，古河堡酒庄曾是拉菲古堡的一部分，在20世纪80年代时进行了大规模翻新工作。1990年，夏罗思家族成功收购并重建了这片土地，将其变成了一个拥有最先进设备的大型地下仓库。这不仅提高了生产效率，也使得他们能够更好地管理和保存每一批次的葡萄酒。
作为一个历史悠久且注重传统工艺的地方，古河堡酒庄一直致力于保持高标准，不断追求卓越。而这一切都始于17世纪，那时它就已经开始其酿造之旅。在那里，每一步都是为了确保每一瓶出炉的红色液宝都能带给消费者无与伦比的情感体验。
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