古河堡酒庄的主人是夏罗思家族，它位于法国波尔多地区的梅多克产区。作为一家中级酒庄，古河堡酒庄在2012年被列入了中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）的名单。它坐落于布莱尼镇，这里距离圣埃斯泰夫产区仅有5英里的路程。在这里，气候以海洋性为主，土壤类型主要是砾石和粘质石灰岩。
酿造历史可以追溯到17世纪，当时这片土地曾经属于拉菲古堡。在20世纪80年代，拉菲古堡对葡萄园进行了重新修缮，而1990年，夏罗思家族成功收购了古河堡酒庄。新东家立即投入巨资，为酒庄安装了先进的酿造设备，并建立了当地最大的地下储藏室。
目前，葡萄园覆盖面积达35公顷，其中60%用于栽培梅洛（Merlot），40%用于赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。所有葡萄树平均树龄达到30年。当成熟的葡萄被机器采集后，每种品种都会分别进入发酵罐进行发酵。一旦发酵完成，这些葡萄酒会根据需要进行调配，然后在法国橡木桶中陈化12-16个月。
其著名干红葡萄酒——Chateau Griviere, Medoc, France，是该品牌的代表作。这款已经装瓶的正牌葡萄酒，只有在酿造师和客户认为足够成熟时才会放行并运往全球超过40个国家和地区销售。
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